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Ingrédients
| 4 | Tortillas nature Tortillas nature | ||
| 4 tranches tranche | Saumon fumé Saumon fumé | ||
| 1 | Salade verte
Salade verte (Laitue) | ||
| 2 | Aubergines Aubergine | ||
| 2 | Avocats Avocat | ||
| 1 | Citrons Citron | ||
| 4 brins brin | Coriandre Coriandre | ||
| 3 c. à s. c. à s. | Huile d'olive Huile d'olive | ||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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Créer une nouvelle liste de coursesTortilla d’été
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Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Piquer les aubergines sans les ouvrir et enfourner pendant 1 heure en les retournant de temps en temps.
- Pendant ce temps, laver et essorer la salade. Ouvrir et récupérer la chair des avocats et les couper en lamelles. Bien les citronner.
- Ouvrir les aubergines cuites et gratter à la cuillère pour récupérer la chair. Mixer avec l’huile, une bonne pincée de sel et de poivre.
- Étaler sur les tortillas puis répartir les crudités et le saumon. Ajouter quelques feuilles de coriandre et rouler le tout.
Régalez-vous !
