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Ingrédients
| 30 cl cl | Crème liquide entière
Crème liquide entière | ||
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| 400 g g | Chocolat noir
Chocolat noir | ||
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| 150 g g | éclats de nougatine éclat de nougatine | ||
Truffes au chocolat noir et nougatine
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20 min.
(8)
Préparation
- Porter la crème à ébullition et la verser sur le chocolat haché, tout en mélangeant à la spatule.
- Verser dans un récipient et placer au frais 3 h, en remuant de temps en temps.
- Prélever de petites quantités de ganache à l’aide d’une cuillère à café et les enrober dans les éclats de nougatine. Placer au frais jusqu’au moment de déguster.
Laissez-vous tenter !
