Les idées recettes qu'il vous faut !
Velouté de châtaignes, céleri rave et lait de coco

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ingrédients

1 Céleri-rave Céleri-rave
(environ 600 g)
400 g g Châtaignes Châtaigne
2 Bouillon de poulet Bouillon de poulet
  Kania
10 cl cl Lait de coco Lait de coco
10 g g Graines de courge Graines de courge

Velouté de châtaignes, céleri rave et lait de coco

Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!

Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

60 min.
(39)

Préparation

  1. Éplucher puis tailler le céleri grossièrement.
  2. Dans une casserole, verser 2 litres d’eau et les cubes de bouillon de volaille émiettés, puis porter à ébullition. L'ébullition obtenue, ajouter le céleri, les châtaignes et les graines de courges.
  3. Faire cuire 25 minutes à petits bouillons et à couvert, puis vérifier à l'aide d'une pointe de couteau que le céleri est cuit, au besoin prolonger la cuisson de quelques minutes. Mixer le tout.
  4. Ajouter le lait de coco, mélanger et réserver au chaud. Verser ensuite le velouté dans quatre bols. Servir immédiatement.

Et maintenant, bon appétit !