Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !
Mes recettes préféréesLa recette a été retirée des favoris.
Mes recettes préféréesUne erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Ingrédients
| 500 g g | Choux-fleurs Chou-fleur | ||
| 250 g g | Pommes de terre Pomme de terre | ||
| 1 | Oignons jaunes Oignon jaune | ||
| 50 cl cl | Lait
Lait | ||
| |||
| 1 | Bouillon de poulet
Bouillon de poulet | ||
| |||
| 200 g g | Pois chiches Pois chiches | ||
| 1 c. à s. c. à s. | Cumin
Cumin | ||
| |||
| 1 c. à s. c. à s. | Thym séché
Thym séché | ||
| |||
| 1 c. à s. c. à s. | Huile d'olive Huile d'olive | ||
| Poivre noir
Poivre noir | |||
| |||
| Sel fin Sel fin | |||
Ajouter des ingrédients à une liste de courses existante ou en créer une nouvelle.
Créer une nouvelle liste de coursesVelouté de chou-fleur et pommes de terre
Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!
Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Préparation
- Couper le chou fleur en fleurets puis peler et couper en morceaux les pommes de terre. Eplucher et émincer l’oignon.
- Préchauffer le four à 200°C. Dissoudre le cube de bouillon dans 50 cl d’eau bouillante.
- Faire revenir les légumes dans 2 c-à-s d’huile avec 1 c-à-c de cumin. Ajouter le bouillon et le lait après 5 à 6 minutes. Porter à frémissement et laisser cuire 15 minutes.
- Pendant ce temps égoutter les pois chiche et les mélanger avec 1 c-à-s d’huile d’olive, une pincée de sel, de poivre, de cumin. et de thym. Les étaler sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 25 minutes.
- Tester la cuisson des légumes de la soupe avec la pointe d’un couteau. Mixer et rectifier l’assaisonnement en sel, poivre et épices. Servir avec les pois chiches rôtis en topping.
Et maintenant, bon appétit !
