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Ingrédients
| 5 | Carottes Carotte | ||
| 3 | Panais Panais | ||
| 1 | Patates douces Patate douce | ||
| 50 cl cl | Bouillon de légumes
Bouillon de légumes | ||
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| 10 cl cl | Crème liquide légère
Crème liquide légère | ||
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| Sel fin Sel fin | |||
| Poivre noir
Poivre noir | |||
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Créer une nouvelle liste de coursesVelouté de panais, carottes et patate douce
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Préparation
- Éplucher et couper en cubes de taille moyenne tous les légumes.
- Réunir les légumes et le bouillon de légumes dans une casserole et porter le tout à ébullition. Laisser mijoter à couvert 20 minutes environ.
- Vérifier la cuisson puis mixer les légumes avec 20 cl d’eau de cuisson et la crème allégée. Assaisonner en sel et poivre.
Et maintenant, bon appétit !
