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Ingrédients
| 80 g g | Fromage de chèvre en bûche Fromage de chèvre en bûche | ||
| 2 | Poires Poire | ||
| 50 g g | Noix Noix | ||
| 250 g g | Raisin rouge Raisin rouge | ||
| 80 g g | Roquette Roquette | ||
| 2 c. à s. c. à s. | Jus de citron sucré Jus de citron sucré | ||
| 4 c. à s. c. à s. | Huile de noisettes Huile de noisettes | ||
| 1 c. à s. c. à s. | Miel liquide
Miel liquide | ||
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| 1 c. à s. c. à s. | Moutarde fine Moutarde fine | ||
| 2 c. à s. c. à s. | Vinaigre balsamique Vinaigre balsamique | ||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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| Sel fin Sel fin | |||
Verrines d'automne, vinaigrette aux noisettes
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25 min.
(20)
Préparation
- Laver les raisins et les couper en quartiers.
- Laver et essorer la roquette, puis la hacher.
- Couper le fromage de chèvre en dés.
- Faire revenir les noix dans une poêle à sec, les laisser refroidir puis les hacher grossièrement.
- Peler les poires, retirer les pépins et les couper en dés. Les arroser de jus de citron pour les conserver.
- Mélanger l’huile, le vinaigre, le miel, la moutarde, du sel et du poivre puis fouettez le tout.
- Déposer les différents ingrédients en couches dans des verrines(raisins, roquette, chèvre, noix, poires) et arroser de vinaigrette.
- Décorer avec des pousses germées.
Et maintenant, bon appétit !
Informations nutritionnelles
Lipides28
g
Glucides18
g
Protéines8
g
Calories365
Kilojoules1525
