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Ingrédients
| 80 g g | Fromage de chèvre en bûche Fromage de chèvre en bûche |
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| 2 | Poires Poire |
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| 50 g g | Noix Noix |
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| 250 g g | Raisin rouge Raisin rouge |
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| 80 g g | Roquette Roquette |
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| 2 c-à-s c-à-s | Jus de citron sucré Jus de citron sucré |
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| 4 c-à-s c-à-s | Huile de noisettes Huile de noisettes |
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| 1 c-à-s c-à-s | Miel liquide Miel liquide |
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| 1 c-à-s c-à-s | Moutarde fine Moutarde fine |
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| 2 c-à-s c-à-s | Vinaigre balsamique Vinaigre balsamique |
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| Poivre noir Poivre noir |
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| Sel fin Sel fin |
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Verrines d'automne, vinaigrette aux noisettes
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0:25 min.
(9)
Préparation
- Laver les raisins et les couper en quartiers.
- Laver et essorer la roquette, puis la hacher.
- Couper le fromage de chèvre en dés.
- Faire revenir les noix dans une poêle à sec, les laisser refroidir puis les hacher grossièrement.
- Peler les poires, retirer les pépins et les couper en dés. Les arroser de jus de citron pour les conserver.
- Mélanger l’huile, le vinaigre, le miel, la moutarde, du sel et du poivre puis fouettez le tout.
- Déposer les différents ingrédients en couches dans des verrines(raisins, roquette, chèvre, noix, poires) et arroser de vinaigrette.
- Décorer avec des pousses germées.
Et maintenant, bon appétit !
Informations nutritionnelles
Lipides
28g
Glucides
18g
Protéines
8g
Calories
365
Kilojoules
1525
