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Ingrédients
| Huile d'olive Huile d'olive | |||
| 2 c. à s. c. à s. | Moutarde fine Moutarde fine | ||
| Vinaigre de cidre Vinaigre de cidre | |||
| 10 g g | Éclats de truffe Éclats de truffe | ||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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Créer une nouvelle liste de coursesVinaigrette à la truffe
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Préparation
- Mélanger 15 cl d’huile d’olive et 5 cl de vinaigre.
- Ajouter la moutarde puis émulsionner.
- Ajouter les brisures de truffe dans la sauce, le sel et le poivre. C’est prêt !
Et maintenant, bon appétit !
Conseil : servir la vinaigrette avec une salade ou une salade d’endives aux noix.
