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Ingrédients
| 150 g g | Quinoa bio Quinoa bio |
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| 250 g g | Chou rouge Chou rouge |
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| 1 | Blettes Blette |
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| 2 | Carottes Carotte |
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| 10 g g | Graines de courge Graines de courge |
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| 1 c-à-c c-à-c | Graines de sésame doré Graines de sésame doré |
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| 8 | Boulettes falafels Boulette falafel |
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| 1 | Yaourt nature Yaourt nature |
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| 4 brins brin | Coriandre Coriandre |
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| 3 c-à-s c-à-s | Jus de citron Jus de citron |
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Winter buddha bowl
Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!
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0:45 min.
(8)
Préparation
- Faire cuire le quinoa dans une grande casserole d’eau bouillante avec un peu de sel pendant 15 min.
- Emincer finement le chou rouge. Effeuiller la blette, puis les cuire 10 minutes à l’eau bouillante citronnée.
- Éplucher et tailler de fines lamelles de carottes.
- Réaliser une sauce avec le yaourt, le jus de citron et les feuilles de coriandres hachées, saler et poivrer.
- Réchauffer les falafels comme indiqué sur le paquet.
- Dans un grand bol, verser le quinoa et le chou rouge. Ajouter les autres ingrédients dessus, en terminant par les graines.
Régalez-vous !
