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Ingrédients
| 1 | Oignons jaunes Oignon jaune | ||
| 1 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
| 1 | Poivrons rouges Poivron rouge | ||
| 1 | Poivrons jaunes Poivron jaune | ||
| 1 | Brocolis Brocoli | ||
| Huile de sésame Huile de sésame | |||
| Sauce soja Sauce soja | |||
| Fumet de poisson Fumet de poisson | |||
| Graines de sésame Graines de sésame | |||
| 1 | Oignons nouveaux Oignon nouveau | ||
| Citrons verts Citron vert | |||
| Coriandre Coriandre | |||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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Créer une nouvelle liste de coursesWok de brocolis, sésame, soja et coriandre
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Préparation
- Émincer les oignons, l’ail et les poivrons et réserver.
- Dans un wok, mettre à chauffer une c-à-s d’huile de sésame puis ajouter les oignons, l’ail et les poivrons émincés et 2 c-à-s d'eau. Laisser cuire à couvert quelques minutes.
- Pendant la cuisson des légumes, laver et couper le brocoli en morceaux puis le faire cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 5 minutes.
- Ajouter les sauces aux légumes.
- Ajouter les morceaux de brocoli cuits dans le wok. Laisser cuire 5 minutes supplémentaires en remuant régulièrement. Saler et poivrer au goût.
- Placer la préparation dans des assiettes creuses.
- Ajouter un quartier de jus de citron vert et de la coriandre fraîche avant de servir.
Régalez-vous !
