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Ingrédients
| 250 g g | Crevettes entières cuites Crevette entière cuite | ||
| 1 | Brocolis Brocoli | ||
| 1 | Poivrons rouges Poivron rouge | ||
| 1 | Chou vert Chou vert | ||
| 2 | Oignons nouveaux Oignon nouveau | ||
| 100 g g | Pousses de soja Pousses de soja | ||
| 1 | Bouillon de légumes
Bouillon de légumes | ||
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| Nouilles chow mein Nouilles chow mein | |||
| 2 c. à s. c. à s. | Sauce soja Sauce soja | ||
| 6 brins brin | Basilic Basilic | ||
| 5 c. à s. c. à s. | Huile de sésame Huile de sésame | ||
| Poivre noir
Poivre noir | |||
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Préparation
- Laver les légumes. Détailler le brocoli en petits fleurets, épépiner et couper en petits cubes le poivron puis émincer la moitié du chou vert et les oignons.
- Faire chauffer 25 cl d’eau avec la moitié du cube de bouillon.
- Cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet.
- Dans un wok, faire chauffer l’huile. Saisir les crevettes préalablement décortiquées (la queue peut être laissée pour la décoration), et les oignons pendant 2 minutes.
- Ajouter les légumes et poursuivre 5 minutes. Ajouter le bouillon et le laisser s’évaporer à couvert. Ajouter les nouilles et bien mélanger.
- Vérifier la cuisson des légumes et ajouter le basilic ciselé, la sauce soja et une pincée de poivre.
Régalez-vous!
