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Ingrédients
| 300 g g | Farine
Farine | ||
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| 2 c. à s. c. à s. | Fécule de maïs Fécule de maïs | ||
| 1 c. à s. c. à s. | Levure de boulanger Levure de boulanger | ||
| 1 c. à s. c. à s. | Sucre
Sucre | ||
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| 1 c. à s. c. à s. | Yaourts nature
Yaourt nature | ||
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| 1 c. à s. c. à s. | Arôme de fleurs d’oranger Arôme de fleurs d’oranger | ||
| Colorants alimentaire
Colorant alimentaire (Rouge) | |||
| 200 g g | Miel liquide
Miel liquide | ||
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| Sel fin Sel fin | |||
| 1 L L | Huile de friture
Huile de friture | ||
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Préparation
- Dans un grand bol, mélanger la farine, la maïzena, la levure boulangère, le sucre et une pincée de sel.
- Dans un petit bol, mélanger le yaourt, la fleur d’oranger, quelques gouttes de colorant et 20 cl d’eau.
- Faire un puits dans le bol contenant la farine et incorporer progressivement le mélange liquide. La pâte obtenue doit être liquide mais épaisse. (ajouter un peu d’eau si nécessaire).
- Préchauffer un bain d’huile à 180°C environ.
- Façonner des tourbillons de pâte en partant du centre vers l’intérieur. Cuire 2 minutes de chaque côté puis égoutter et plonger dans le miel.
- Laisser égoutter sur une grille pour retirer l’excédent.
Laissez-vous tenter !
