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Cocktail tropical à la noix de coco (sans alcool)

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Ingrédients

4 Citrons verts Citron vert
2 c-à-s c-à-s Sucre vanillé Sucre vanillé
70 g g Sucre en poudre Sucre en poudre
2 c-à-s c-à-s Noix de coco rapée Noix de coco rapée
400 ml ml Lait de coco Lait de coco
100 g g Crème épaisse Crème épaisse
600 ml ml Jus multifruits Jus multifruits

Cocktail tropical à la noix de coco (sans alcool)

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Préparation

  1. Presser les citrons verts et réserver 2 c-à-s de jus. Si nécessaire, compléter le reste du jus avec de l'eau à 100 ml et porter à ébullition avec le sucre et le sucre vanillé. Laisser refroidir complètement.
  2. Plonger le bord de 4 verres dans le jus réservé, puis dans la noix de coco râpée. Battre la crème épaisse en chantilly.
  3. Mélanger vigoureusement le sirop refroidi, le lait de coco et le jus refroidi dans un shaker avec des glaçons.
  4. Filtrer délicatement dans les verres et garnir chaque verre d'un petit chapeau de crème. Servir immédiatement.

À la vôtre!

Informations nutritionnelles

Lipides 27g Glucides 35g Protéines 3g Calories 398 Kilojoules 1665

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