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Ingrédients
| 250 g g | Pommes de terre Pomme de terre | ||
| 4 tranches tranche | Jambon cuit Jambon cuit | ||
| 8 tranches tranche | Fromage à raclette Fromage à raclette | ||
| 4 | Œufs Œuf | ||
| 20 cl cl | Crème épaisse
Crème épaisse | ||
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| 1 | Pâtes feuilletées
Pâte feuilletée | ||
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| Sel fin Sel fin | |||
| 2 c. à s. c. à s. | Moutarde mi-forte Moutarde mi-forte | ||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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+ Create new shopping listQuiche à la raclette
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Éplucher les pommes de terre, les couper en cubes puis les cuire dans un grand volume d’eau bouillante pendant 20 minutes.
- Déposer la pâte feuilletée dans un moule à tarte puis tartiner le fond avec de la moutarde.
- Casser les oeufs dans un bol puis ajouter la crème. Fouetter pour obtenir un mélange homogène.
- Découper le jambon et le fromage à raclette en lamelles.
- Déposer les pommes de terre sur la pâte feuilletée puis ajouter le jambon et le fromage.
- Verser le mélange aux oeufs, assaisonner de sel et de poivre puis enfourner pendant 30 minutes.
- Servir bien chaud avec une salade.
Régalez-vous !
