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Soupe champenoise aux fruits rouges

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Ingrédients

125 g g Fraises Fraise
20 cl cl Cointreau® Cointreau®
1 Citrons Citron
120 g g Cranberries Cranberries
200 g g Sucre en poudre Sucre en poudre
150 cl cl Champagne Champagne

Soupe champenoise aux fruits rouges

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Préparation

  1. Dans un grand récipient, ajouter les fraises préalablement équeutées, les cranberries, le jus du citron, le Cointreau, le sucre en poudre.
  2. Mélanger doucement et laisser macérer toute une nuit au réfrigérateur.
  3. Ajouter le Champagne juste avant de servir.

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Conseil : Vous pouvez agrémenter votre cocktail avec des pétales d'hibiscus séchés.

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