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Ingrédients
| 80 cl cl | Jus d'orange
Jus d'orange | ||
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| 8 cl cl | Rhum ambré Rhum ambré | ||
| 2 | Oranges
Orange (bio) | ||
| 10 g g | Cassonade
Cassonade | ||
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| 4 | Clous de girofle Clou de girofle | ||
| 4 | Étoiles de badiane Étoile de badiane | ||
| 1 | Bâtons de cannelle Bâton de cannelle | ||
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Créer une nouvelle liste de coursesPunch de noël à l'orange
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Préparation
- Verser le jus d'orange, le rhum brun, ainsi que le sucre roux dans une casserole.
- Ajouter le bâton de cannelle, 2 gousses de cardamome, 2 étoiles de Badiane ainsi que 2 clous de girofle. Mélanger rapidement.
- Faire chauffer doucement le mélange jusqu'à frémissement, sans pousser la cuisson jusqu'à l'ébullition, puis retirer immédiatement du feu.
- Couvrir, puis laisser reposer une dizaine de minutes. Laisser tiédir.
- Laver soigneusement les oranges, puis les découper en rondelles. Retirer les éventuels pépins, puis réserver.
- Retirer les étoiles de Badiane, les clous de girofle, afin d'obtenir un punch légèrement moins épicé.
- Verser le punch dans un grand pichet, puis y ajouter les rondelles d'orange.
- Laisser reposer au frais une heure, puis servir.
À la vôtre !
