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Sirop de pamplemousse

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Ingrédients

2 Pamplemousses Pamplemousse
105 g g Sucre en poudre Sucre en poudre
2 c-à-s c-à-s Jus de citron Jus de citron

Sirop de pamplemousse

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Préparation

  1. Laver les pamplemousses. Zester le premier pamplemousse puis presser le jus des 2 autres afin d'obtenir environ 25 cl de jus.
  2. Dans une petite casserole, porter à ébullition le zeste et le jus de pamplemousse, le sucre et le jus de citron. Laisser mijoter 10 minutes. Verser dans un contenant à fermeture hermétique. Laisser tiédir, couvrir et réfrigérer.

À la vôtre !

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