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La recette d'Hervé !
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Ingrédients
| 2 | Citrons Citron | ||
| 100 g g | Spéculoos Spéculoos | ||
| 80 g g | Sucre roux
Sucre roux | ||
| |||
| 250 g g | Mascarpone Mascarpone | ||
| 3 | Œufs Œuf | ||
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+ Create new shopping listMousse citron spéculoos
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Préparation
- Zester les citrons dans un bol.
- Récupérer le jus de citron et le verser dans le bol.
- Ajouter le mascarpone.
- Bien mélanger.
- Dans un second bol, verser les blancs d'œuf.
- Ajouter le sucre progressivement.
- Mélanger les deux préparations.
- Remplir les ramequins avec la préparation.
- Emietter les Spéculoos sur le dessus.
- Déguster !
