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Ingrédients
| 1 | Pâtes feuilletées
Pâte feuilletée | ||
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| 2 | Poires Poire | ||
| 20 g g | Miel liquide
Miel liquide | ||
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| 100 g g | Sucre
Sucre | ||
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| 15 cl cl | Crème liquide légère
Crème liquide légère | ||
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| 50 g g | Beurre
Beurre | ||
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| 50 g g | Noix Noix | ||
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+ Create new shopping listMini tartes feuilletées poire caramel
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Éplucher les poires puis les faire cuire 5 minutes dans une grosse casserole d’eau bouillante avec le miel.
- Couper les poires en deux puis les découper en lamelles fines.
- Étaler la pâte feuilletée sur le plan de travail puis déposer les poires dessus. Enfourner les mini tartes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé pendant 20 minutes.
- Pendant la préparation des tartelettes, verser le sucre dans une poêle puis le laisser caraméliser.
- Ajouter le beurre coupé en morceaux puis mélanger.
- Réchauffer la crème puis l’ajouter au caramel. Mélanger pour obtenir un caramel onctueux.
- Décorer les tartelettes avec le caramel avec quelques morceaux de noix.
Laissez-vous tenter !
Conseil : vous pouvez remplacer les poires par des pommes, de l’ananas ou tout autre fruit !
