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Tarte au sucre

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Ingrédients

1 Œufs Œuf
300 g g Farine de blé Farine de blé
60 g g Sucre en poudre Sucre en poudre
40 g g Beurre Beurre
10 cl cl Lait demi-écrémé Lait demi-écrémé
15 g g Levure chimique Levure chimique
Sel fin Sel fin
60 g g Cassonade Cassonade
120 g g Crème épaisse Crème épaisse

Tarte au sucre

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2:40 h
(45)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure et le lait.
  3. Ajouter ensuite le sucre, l’œuf, le beurre fondu et une pincée de sel à la préparation. Mélanger jusqu’à l'obtention d’une pâte homogène. Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.
  4. Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie et la placer au fond d’un moule à tarte, préalablement beurré et fariné. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 10 minutes.
  5. Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger la crème et la cassonade.
  6. piquer la pâte avec une fourchette puis verser la préparation par-dessus.
  7. Enfourner pendant 20 minutes. Servir encore tiède.

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