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Ingrédients
| 180 g g | Pruneaux d'Agen Pruneaux d'Agen | ||
| 6 | Feuilles de brick Feuille de brick | ||
| 30 cl cl | Eau Eau | ||
| 50 g g | Beurre
Beurre | ||
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| 65 g g | Sucre
Sucre | ||
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| 1 | Gousses de vanille Gousse de vanille | ||
| 1 | Œufs Œuf | ||
| 3 cl cl | Rhum blanc Rhum blanc | ||
| 1 | Pâtes feuilletées
Pâte feuilletée | ||
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Préparation
- Dans une casserole, mettre l’eau et le sucre, le rhum et 1 gousse de vanille. Porter le tout jusqu’à l’ébullition et laisser cuire 10 minutes.
- Placer les pruneaux dans un bol et verser le sirop dessus.
- Dans un plat à tarte, placer dans le fond la pâte feuilletée. Faire de beaux bords. Ajouter l’œuf aux pruneaux et placer le tout dans le plat à tarte.
- Placer en chiffonnade sur le dessus des pruneaux les feuilles de brick, faites fondre le beurre et à l'aide d’un pinceau, badigeonner les feuilles de brick.
- Mettez le tout au four 30 à 40 minutes à 180°C.
Laissez-vous tenter !
