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Financier géant à la cerise

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Ingrédients

125 g g Cerises dénoyautées Cerise dénoyautée
175 g g Beurre Beurre
160 g g Sucre glace Sucre glace
90 g g Amandes en poudre Amandes en poudre
60 g g Farine de blé Farine de blé
4 Blancs d'œufs Blanc d'œuf
1 c-à-s c-à-s Levure chimique Levure chimique

Financier géant à la cerise

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0:45 min.
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Préparation

  1. Préchauffer le four à 170°C.
  2. Faire fondre le beurre jusqu’à ce qu’il prenne une odeur et une teinte noisette puis le verser dans un petit bol.
  3. Mélanger la farine, la poudre d’amandes, le sucre glace et la levure.
  4. Battre les œufs en neige ferme puis les ajouter délicatement aux ingrédients secs. Ajouter ensuite le beurre noisette refroidi et verser dans un moule à gâteau.
  5. Parsemer de cerises et enfourner pour 30 minutes.

À vous de jouer !

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