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Financier géant à la cerise

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Ingrédients

125 g g Cerises dénoyautées Cerise dénoyautée
175 g g Beurre Beurre
  Envia
160 g g Sucre glace Sucre glace
  Navarre
90 g g Amandes en poudre Amandes en poudre
  Belbake
60 g g Farine Farine
  Navarre
4 Blancs d'œufs Blanc d'œuf
1 c. à s. c. à s. Levure chimique Levure chimique
  Navarre

Financier géant à la cerise

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45 min.
(23)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 170°C.
  2. Faire fondre le beurre jusqu’à ce qu’il prenne une odeur et une teinte noisette puis le verser dans un petit bol.
  3. Mélanger la farine, la poudre d’amandes, le sucre glace et la levure.
  4. Battre les œufs en neige ferme puis les ajouter délicatement aux ingrédients secs. Ajouter ensuite le beurre noisette refroidi et verser dans un moule à gâteau.
  5. Parsemer de cerises et enfourner pour 30 minutes.

À vous de jouer !