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Ingrédients
4 | Œufs Œuf | ||
120 g g | Sucre
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120 g g | Farine
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50 cl cl | Lait entier
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Extrait de vanille Extrait de vanille | |||
60 g g | Beurre
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25 | Pruneaux d'Agen Pruneaux d'Agen | ||
Rhum ambré Rhum ambré | |||
Sel fin Sel fin |
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Préparation
- Mettre à macérer les pruneaux dans le rhum. Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre et une pincée de sel. Incorporer la farine puis le lait tiédi. Ajouter le beurre fondu.
- Beurrer un moule allant au four et y déposer les pruneaux égouttés. Verser la préparation par-dessus et enfourner pour 45 minutes. Laisser refroidir avant de déguster. Placer au frais pour le conserver.
Laissez-vous tenter !