Préparation
- Égoutter les morceaux d’ananas.
- Faire fondre le beurre et le sucre dans une poêle puis ajouter les fruits. Cuire le tout 10 minutes en remuant pour que les fruits soient bien caramélisés.
- Disposer harmonieusement les fruits sur les palets bretons pour former des petites tartes Tatin.
- Arroser le biscuit avec le caramel puis servir bien tiède, avec un peu de chantilly ou une quenelle de glace vanille !
Laissez-vous tenter !
Conseil : pour donner du peps à la recette, vous pouvez ajouter un zeste de citron vert aux fruits !
