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Ingrédients
| 6 | Citrons Citron | ||
| 25 g g | Racine de gingembre Racine de gingembre | ||
| 500 g g | Sucre
Sucre | ||
| |||
Confiture au citron et gingembre
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30 min.
(61)
Préparation
- Laver les citrons bio à l’eau chaude, les sécher et prélever le zeste en fines lamelles à l’aide d’un zesteur.
- Presser tous les citrons et réserver 350ml de jus.
- Peler le gingembre et le couper finement. Verser le jus de citron, les zestes et le sucre dans une grande casserole et porter à ébullition.
- Laisser cuire doucement 10 minutes sans cesser de remuer.
- Mettre immédiatement dans des pots rincés au préalable à l’eau chaude, bien fermer et laisser refroidir une nuit au frais.
À vous de jouer !
Informations nutritionnelles
Glucides130
g
Protéines1
g
Calories524
Kilojoules2195
