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Ingrédients
| 6 | Citrons Citron |
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| 25 g g | Racine de gingembre Racine de gingembre |
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| 500 g g | Sucre en poudre Sucre en poudre |
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Confiture au citron et gingembre
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0:30 min.
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Préparation
- Laver les citrons bio à l’eau chaude, les sécher et prélever le zeste en fines lamelles à l’aide d’un zesteur.
- Presser tous les citrons et réserver 350ml de jus.
- Peler le gingembre et le couper finement. Verser le jus de citron, les zestes et le sucre dans une grande casserole et porter à ébullition.
- Laisser cuire doucement 10 minutes sans cesser de remuer.
- Mettre immédiatement dans des pots rincés au préalable à l’eau chaude, bien fermer et laisser refroidir une nuit au frais.
À vous de jouer !
Informations nutritionnelles
Glucides
130g
Protéines
1g
Calories
524
Kilojoules
2195
