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Crème à la banane

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Ingrédients

2 Bananes Banane
60 g g Sucre en poudre Sucre en poudre
10 cl cl Lait demi-écrémé Lait demi-écrémé
40 cl cl Crème liquide légère Crème liquide légère
1 Œufs Œuf
3 Jaunes d'œufs Jaune d'œuf

Crème à la banane

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1:15 h
(6)

Préparation

  1. Eplucher une banane et la couper en morceaux.
  2. Réunir dans le bol d’un mixeur la banane, le sucre, le lait, la crème, l’œuf entier et les jaunes. Mixer finement.
  3. Préchauffer le four à 120°C.
  4. Répartir dans 4 ramequins et les placer dans un grand plat. Disposer l’ensemble dans le four et verser de l’eau bouillante dans le grand plat pour créer un bain-marie.
  5. Cuire ainsi 50 minutes. Laisser refroidir et décorer de rondelles de banane au moment de servir.

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