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Poulet frit

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Ingrédients

1 Poulets entier Poulet entier
2 Gousses d'ail Gousse d'ail
6 c-à-s c-à-s Huile de tournesol Huile de tournesol
Tabasco Tabasco
2 c-à-s c-à-s Paprika Paprika
150 g g Farine de blé Farine de blé

Poulet frit

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1:15 h
(11)

Préparation

  1. Rincer le poulet, l’essuyer et le découper en 6 à 8 morceaux.
  2. Peler l’ail et le passer au presse-ail. Mélanger l’ail, l’huile de tournesol, le sel et quelques gouttes de Tabasco.Laisser mariner les morceaux de poulet dans cette préparation au réfrigérateur pendant au moins 2heures.
  3. Mélanger la farine avec le paprika et 1 à 2 c-à-c de sel dans une assiette creuse.
  4. Égoutter les morceaux de poulet et les enrober dans la panure en appuyant légèrement. Mettre au frais.
  5. Faire chauffer l’huile dans une friteuse ou une grande casserole jusqu’à ce qu’il y ait une légère ébullition lorsque vous plongez le manche d’une cuillère en bois.
  6. Frire petit à petit les morceaux de poulet entre 12 et 20 minutes selon la taille jusqu’à ce qu’ils soient bien croustillants.
  7. Les égoutter sur du papier absorbant, puis les servir avec des frites.

Régalez-vous !

Informations nutritionnelles

Lipides 64g Glucides 29g Protéines 42g Calories 904 Kilojoules 3789

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