Les idées recettes qu'il vous faut !
Roulés de poulet farcis à la tomate

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ingrédients

Pour la sauce :

950 g g Tomates Tomate
2 Oignons jaunes Oignon jaune
3 Gousses d'ail Gousse d'ail
2 c-à-s c-à-s Huile d'olive Huile d'olive
100 ml ml Vin rouge Vin rouge
1 c-à-s c-à-s Cassonade Cassonade
Poivre noir Poivre noir
Sel fin Sel fin

Pour les roulés :

1 Baguettes Baguette
25 g g Pignons de pin Pignon de pin
30 g g Parmesan râpé Parmesan râpé
25 g g Tomates semi-séchées Tomate semi-séchée
100 g g Mascarpone Mascarpone
800 g g Fines escalopes de poulet Fine escalope de poulet

Roulés de poulet farcis à la tomate

Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!

Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Partager la recette
1:05 h
(17)

Préparation

  1. Laver les tomates, faire une incision en croix sur le dessus et les plonger brièvement dans l’eau bouillante. Les sortir de l'eau, les passer sous l’eau froide et enlever la peau. Couper les tomates en gros dés en prenant soins de retirer les graines.
  2. Peler les oignons et l’ail et les couper en dés. Les faire revenir dans de l'huile chaude. Ajouter les tomates et le vin, saler, poivrer et sucrer, et laisser réduire pendant 20 minutes.
  3. Pendant ce temps-là, couper 2 tranches d’1 cm dans la baguette, puis les faire griller brièvement dans un grille-pain pour la farce. Les émietter grossièrement au mini-hachoir avec des pignons de pin.
  4. Égoutter les tomates séchées et les hacher finement. Les mélanger avec le parmesan râpé et le mascarpone, puis vérifier l'assaisonnement.
  5. Rincer les escalopes, les éponger et enlever les éventuels tendons. Les placer entre des feuilles de film alimentaire et les attendrir à l’aide d’un attendrisseur. Saler et poivrer les escalopes.
  6. Répartir la farce sur la viande, rouler les escalopes et les fixer avec des pics en bois.
  7. Verser la sauce dans un ramequin. Enfourner les roulés, les cuire pendant environ 30 minutes dans un four préchauffé à 200°C et les retourner une fois.
  8. Accompagner de baguette ou de riz.

Régalez-vous !L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Informations nutritionnelles

Lipides 28g Glucides 18g Protéines 55g Calories 603 Kilojoules 2521

Recettes similaires

Poulet frit

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Poulet frit
1:15 h
(12)
Roulés de dinde et riz aux légumes

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Roulés de dinde et riz aux légumes
0:45 min.
(24)
Tajine de poulet aux figues et légumes

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Tajine de poulet aux figues et légumes
0:50 min.
(30)
Oignons frits à la bière

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Oignons frits à la bière
0:45 min.
(57)
Offre spéciale
Concombres farcis à la viande hachée

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Concombres farcis à la viande hachée
1:00 h
(16)
Offre spéciale
Aubergines farcies à l’orientale

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Aubergines farcies à l’orientale
1:00 h
(24)
Offre spéciale
Pommes de terre au four farcies au chili végétarien

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Pommes de terre au four farcies au chili végétarien
1:15 h
(19)
Offre spéciale
Ojja tunisienne

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ojja tunisienne
1:00 h
(60)
Offre spéciale
Chili végétarien aux patates douces

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Chili végétarien aux patates douces
0:50 min.
(12)
Offre spéciale
Filet d'agneau, sauce au chocolat et vin rouge

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Filet d'agneau, sauce au chocolat et vin rouge
0:55 min.
(4)
Offre spéciale
Couscous végétarien au safran et crème d'ail

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Couscous végétarien au safran et crème d'ail
0:25 min.
(8)
Quiche Lorraine

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Quiche Lorraine
1:25 h
(44)
Offre spéciale
Moules marinières

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Moules marinières
0:15 min.
(41)
Boulettes kefta

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Boulettes kefta
0:30 min.
(44)
Offre spéciale
Tajine de légumes

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Tajine de légumes
0:50 min.
(24)