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Salade Waldorf

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Ingrédients

100 g g Mayonnaise Mayonnaise
100 g g Yaourt nature Yaourt nature
1 c-à-s c-à-s Jus de citron sucré Jus de citron sucré
1 c-à-s c-à-s Cassonade Cassonade
300 g g Céleri-rave Céleri-rave
2 Pommes Pomme
rouge
50 g g Noix Noix
100 g g Salade verte Salade verte
Poivre noir Poivre noir
Sel fin Sel fin

Salade Waldorf

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0:30 min.
(9)

Préparation

  1. Mélanger la mayonnaise et le yaourt. Y ajouter le jus de citron, le sel, le poivre et le sucre.
  2. Éplucher le céleri, le râper finement et l’ajouter à la sauce.
  3. Nettoyer les pommes, les couper en quatre, les épépiner, les râper et les ajouter également à la sauce. Couvrir le mélange et laisser reposer au moins 1heure au réfrigérateur.
  4. Faire dorer les noix dans une poêle sans matière grasse. Les laisser refroidir dans un plat et les hacher grossièrement.
  5. Nettoyer la salade et bien l’essorer. Disposer les feuilles de salade dans 4 assiettes.
  6. Vérifier l’assaisonnement de la sauce, la verser sur la salade et décorer avec les noix.

Régalez-vous !

Informations nutritionnelles

Lipides 24g Glucides 13g Protéines 4g Calories 302 Kilojoules 1266

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