Préparation
- Retirer le pied des endives et couper les endives en petits morceaux. Les placer dans un grand saladier.
- Concasser les noix. Couper la betterave en morceaux.
- Découper le fromage en petits cubes et ajouter le tout aux endives.
- Assaisonner de vinaigrette et poivre.
Et maintenant, bon appétit !