Les idées recettes qu'il vous faut !
Potage aux brocolis et aux pignons de pin

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ingrédients

800 g g Brocolis Brocoli
2 Oignons jaunes Oignon jaune
3 Gousses d'ail Gousse d'ail
800 ml ml Bouillon de volaille Bouillon de volaille
Jus de citron sucré Jus de citron sucré
2 c-à-s c-à-s Huile d'olive Huile d'olive
3 c-à-s c-à-s Pignons de pin Pignon de pin
Noix de muscade moulue Noix de muscade moulue
3 branches branche Aneth Aneth
100 g g Crème épaisse Crème épaisse
Poivre noir Poivre noir
Sel fin Sel fin

Potage aux brocolis et aux pignons de pin

Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!

Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Partager la recette
0:35 min.
(54)

Préparation

Recette compatible avec le robot Monsieur Cuisine

  1. Rincer les brocolis et l’aneth, puis les sécher. Réserver l’aneth.
  2. Séparer les fleurettes des brocolis, peler les tiges et les couper en morceaux. Réunir les fleurettes et les tiges dans un bol mixeur. Hacher finement environ 20 secondes à vitesse 5. Réserver dans un bol.
  3. Peler les oignons et les gousses d’ail, puis les hacher environ 3 secondes en appuyant sur la touche Turbo. Les pousser vers le bas à l’aide de la spatule.
  4. Ajouter les brocolis avec le bouillon et laisser cuire environ 20 minutes à 100°C et à vitesse 2. Laisser refroidir légèrement le potage, puis ajouter l’aneth, le jus de citron, l’huile d’olive et la moitié des pignons de pin. Mixer progressivement environ 1 minute à vitesse 4-8. Allonger éventuellement le potage avec un peu de bouillon.
  5. Réchauffer le potage environ 1 minute à 100°C et à vitesse 2, puis assaisonner de sel, de poivre et 1 pincée de noix de muscade.
  6. Faire griller le reste de pignons de pin à sec dans une poêle. Verser le potage dans des assiettes creuses. Garnir d’une cuillerée de crème fraîche et de pignons de pin grillés avant de servir.
Régalez-vous !

Informations nutritionnelles

Lipides 27g Glucides 10g Protéines 9g Calories 347 Kilojoules 1453

Recettes similaires

Velouté de châtaignes, céleri rave et lait de coco

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Velouté de châtaignes, céleri rave et lait de coco
1:00 h
(3)
Gaspacho de roquette

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Gaspacho de roquette
1:10 h
(6)
Offre spéciale
Soupe fenouil et amandes

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Soupe fenouil et amandes
0:40 min.
(27)
Offre spéciale
Velouté à l’artichaut et aux pointes d’asperges

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Velouté à l’artichaut et aux pointes d’asperges
0:45 min.
(9)
Offre spéciale
Velouté de betteraves

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Velouté de betteraves
0:50 min.
(43)
Gaspacho rose

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Gaspacho rose
0:15 min.
(8)
Gaspacho jaune

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Gaspacho jaune
0:45 min.
(10)
Soupe crousti-green

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Soupe crousti-green
0:16 min.
(6)
Gaspacho de mâche, concombre et citron

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Gaspacho de mâche, concombre et citron
0:25 min.
(11)
Velouté de chou-fleur au cumin

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Velouté de chou-fleur au cumin
0:30 min.
(47)
Velouté de petits pois à la menthe et féta

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Velouté de petits pois à la menthe et féta
0:15 min.
(26)
Gaspacho de petits pois

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Gaspacho de petits pois
0:15 min.
(8)
Velouté de courgettes

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Velouté de courgettes
0:40 min.
(16)
Soupe froide de petits pois

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Soupe froide de petits pois
0:30 min.
(11)
Offre spéciale
Velouté de panais aux pois chiches

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Velouté de panais aux pois chiches
0:40 min.
(19)