Préparation
- Peler et émincer les oignons. Faire chauffer l’huile dans une petite poêle.
- Les faire revenir 5 minutes puis ajouter 1 c-à-s de vinaigre, 1 c-à-s de miel et 3 c-à-s d’eau.
- Laisser compoter environ 15 minutes à feu doux.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Peler et tailler les panais en lamelles épaisses. Colorer les légumes à la poêle dans le beurre moussant. Assaisonner et débarrasser.
- Beurrer un moule à tarte puis parsemer de 2 c-à-s de miel, de thym et disposer les panais. Les couvrir de confit et étaler la pâte en rabattant les bords à l’intérieur du moule.
- Piquer avec une fourchette et enfourner 25 minutes.
Et maintenant, bon appétit !
