Les idées recettes qu'il vous faut !
Mini quiches aux pommes et porc

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ingrédients

170 g g Beurre Beurre
  Envia
250 g g Farine de blé Farine de blé
  Navarre
2 c-à-s c-à-s Levure chimique Levure chimique
  Navarre
2 Oignons rouges Oignon rouge
300 g g Pommes Pomme
(Golden)
2 c-à-s c-à-s Miel liquide Miel liquide
  Maribel
400 g g Filets de porc Filet de porc
1 c-à-s c-à-s Vinaigre balsamique Vinaigre balsamique
100 g g Crème épaisse Crème épaisse
  Envia
1 c-à-s c-à-s Thym séché Thym séché
  Kania
2 Œufs Œuf
100 g g Emmental râpé Emmental râpé
Poivre noir Poivre noir
  Kania
Sel fin Sel fin

Mini quiches aux pommes et porc

Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!

Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

1:30 h
(3)

Préparation

  1. Mélanger 125 g de beurre fondu avec la farine, la levure et 3-4c-à-s d’eau puis pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.
  2. Peler les oignons et les couper en rondelles. Peler, puis couper les pommes en dés.
  3. Dans une poêle, faire revenir les oignons et les pommes avec 1c-à-s de beurre pendant 5 minutes à feu doux. Assaisonner avec du sel et du poivre, puis arroser de miel et laisser caraméliser les pommes 1 minute de plus. Réserver.
  4. Laver et sécher la viande de porc, puis la couper finement en 24 tranches.
  5. Faire cuire le porc dans le reste du beurre pendant 4 minutes à feu doux, assaisonner avec le thym, du sel et du poivre. Déglacer avec le vinaigre balsamique et laisser refroidir.
  6. Sortir la pâte du réfrigérateur et l'abaisser jusqu’à 3 mm d’épaisseur.
  7. Découper 12 cercles (10-12 cm de diamètre) à l’emporte-pièce puis les placer au fond d’un moule à muffins beurré. Piquer la pâte au fond des moules pour aider à la cuisson.
  8. Garnir les moules d’une tranche de porc, du mélange oignons/pommes caramélisées.
  9. Dans un saladier, mélanger la crème, les œufs, du sel et du poivre, puis verser la préparation dans les moules.
  10. Saupoudrer d’emmental râpé puis enfourner dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 30 minutes.
  11. Servir les quiches tièdes ou chaude.

Et maintenant, bon appétit

Informations nutritionnelles

Lipides22gGlucides19gProtéines13gCalories341gKilojoules1427g

Recettes similaires

Offre spéciale
Tartelettes de Saint-Félicien, poires et oignons

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Tartelettes de Saint-Félicien, poires et oignons
0:30 min.
(3)
Tarte tatin au magret de canard et pommes

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Tarte tatin au magret de canard et pommes
0:40 min.
(72)
Offre spéciale
Minis tartelettes de tomates, pêches et mozzarella

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Minis tartelettes de tomates, pêches et mozzarella
0:35 min.
(2)
Offre spéciale
Tarte poireaux, grenade, pistache

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Tarte poireaux, grenade, pistache
0:50 min.
(8)
Noix de Saint-Jacques au gingembre et pamplemousse

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Noix de Saint-Jacques au gingembre et pamplemousse
0:30 min.
(14)
Eclairs salés

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Eclairs salés
1:10 h
(33)
Crèmes brûlées aux escargots

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Crèmes brûlées aux escargots
0:55 min.
(6)
Offre spéciale
Bouchée à la reine aux escargots

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Bouchée à la reine aux escargots
0:50 min.
(6)
Pain d’épices et roquefort

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Pain d’épices et roquefort
0:20 min.
(9)
Bûche salée végétarienne

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Bûche salée végétarienne
2:30 h
(38)
Offre spéciale
Muffins chou-fleur, emmental et graines de lin

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Muffins chou-fleur, emmental et graines de lin
0:40 min.
(90)
Carpaccio de Saint Jacques et vitelotte

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Carpaccio de Saint Jacques et vitelotte
0:30 min.
(0)
Offre spéciale
Mini quiches aux petits pois

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Mini quiches aux petits pois
0:40 min.
(21)
Tartare de canard et figues

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Tartare de canard et figues
0:15 min.
(1)
Chaussons aux pommes et boudin noir

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Chaussons aux pommes et boudin noir
0:40 min.
(8)