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Tarte tatin tomates basilic

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Ingrédients

1 Pâtes feuilletées Pâte feuilletée
  Toque du Chef
50 g g Sucre Sucre
  Navarre
3 cuil. à soupe cuil. à soupe Vinaigre balsamique Vinaigre balsamique
500 g g Tomates cocktail Tomate cocktail
Thym séché Thym séché
  Kania
30 g g Beurre Beurre
  Envia
2 cuil. à soupe cuil. à soupe Farine de blé Farine de blé
  Navarre
5 feuilles feuille Basilic Basilic

Tarte tatin tomates basilic

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45 min.
(143)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Laver les tomates puis beurrer et fariner un moule à gâteau.
  3. Dans une casserole, faire fondre le sucre et le vinaigre balsamique. Porter à ébullition jusqu'à l’obtention d’un caramel, puis verser ce caramel dans le moule.
  4. Disposer les tomates en rosace saupoudrer de thym et couvrir l’ensemble avec la pâte feuilletée en glissant bien les bords à l’intérieur du moule.
  5. Enfourner pour 20 minutes. Laisser tiédir avant de démouler et saupoudrer de basilic haché.

Et maintenant bon appétit !Conseil : À déguster avec une salade et une mozzarella bien crémeuse!

Tarte tatin tomates basilic
45 min.

Tarte tatin tomates basilic

Ingrédients

Pâte feuilletée
1
Sucre
50 g
Vinaigre balsamique
3 cuil. à soupe
Tomate cocktail
500 g
Thym séché
Beurre
30 g
Farine de blé
2 cuil. à soupe
Basilic
5 feuille
Tarte tatin tomates basilic
45 min.

Step 1

Tarte tatin tomates basilic

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Laver les tomates puis beurrer et fariner un moule à gâteau.
  3. Dans une casserole, faire fondre le sucre et le vinaigre balsamique. Porter à ébullition jusqu'à l’obtention d’un caramel, puis verser ce caramel dans le moule.
  4. Disposer les tomates en rosace saupoudrer de thym et couvrir l’ensemble avec la pâte feuilletée en glissant bien les bords à l’intérieur du moule.
  5. Enfourner pour 20 minutes. Laisser tiédir avant de démouler et saupoudrer de basilic haché.

Et maintenant bon appétit !Conseil : À déguster avec une salade et une mozzarella bien crémeuse!

Pâte feuilletée: 1
Sucre: 50 g
Vinaigre balsamique: 3 cuil. à soupe
Tomate cocktail: 500 g
Thym séché
Beurre: 30 g
Farine de blé: 2 cuil. à soupe
Basilic: 5 feuille
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