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Cigares croustillants potimarron cheddar

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Ingrédients

8 Feuilles de brick Feuille de brick
1 Potimarrons Potimarron
200 g g Cheddar Cheddar
30 g g Beurre Beurre
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1 Œufs Œuf
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir
  Kania

Cigares croustillants potimarron cheddar

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40 min.
(31)

Préparation

  1. Éplucher le potimarron puis le couper en cubes. Cuire le tout dans un grand volume d’eau bouillante salée pendant 20 minutes.
  2. Découper finement le morceau de cheddar.
  3. Écraser le potimarron à l’aide d’une fourchette puis en faire une purée. Mélanger avec le beurre, le sel, le poivre et le cheddar
  4. Préchauffer le four à 180°C.
  5. Étaler les feuilles de brick puis les garnir au centre avec la purée de potimarron au cheddar. Plier la feuille de brick en forme de cigare en pliant puis en roulant les côtés.
  6. Badigeonner les cigares avec le jaune d’oeuf puis les enfourner 15 minutes sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Et maintenant, bon appétit !

Accessoires

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