Les idées recettes qu'il vous faut !
Croquettes de pomme de terre farcies à la mozzarella

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ingrédients

500 g g Pommes de terre Pomme de terre
12 Mozzarella Mozzarella
Billes
60 g g Parmesan râpé Parmesan râpé
1 Œufs Œuf
Farine de blé Farine de blé
Chapelure Chapelure
Sauce tomate arrabiata Sauce tomate arrabiata
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir

Croquettes de pomme de terre farcies à la mozzarella

Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!

Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Partager la recette
0:30 min.
(38)

Préparation

  1. Faire cuire les pommes de terre en robe des champs au four sur un lit de sel, puis les couper en deux et prélever la pulpe. Ecraser les pommes de terre en purée.
  2. Ajouter le parmesan râpé dans la purée de pommes de terre. Saler et poivrer. Bien mélanger. La préparation doit être homogène.

  3. Faire 12 portions avec la purée de pommes de terre. Prendre chaque portion dans la paume de la main et l’aplatir. Placer au centre une bille de mozzarella. Enfermer la bille avec la purée pour former une boule.

  4. Faire chauffer l'huile de friture dans une friteuse à 160°C.

  5. Dans une assiette, mettre de la farine, dans un bol l'œuf battu et dans une 2ème assiette, la chapelure. Passer chaque croquette formée alternativement dans la farine, l'œuf et la chapelure. Les déposer dans la friture 4 minutes. Elles vont dorer et le fromage à l'intérieur va devenir fondant.
  6. Les déposer sur du papier absorbant, afin de les éponger un peu puis déguster, trempées dans la sauce tomate épicée.

Et maintenant, bon appétit !

Recettes similaires

Offre spéciale
Far breton feta et olives noires

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Far breton feta et olives noires
1:00 h
(40)
Offre spéciale
Salade de pastèque et mozzarella

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Salade de pastèque et mozzarella
0:20 min.
(10)
Offre spéciale
Asperges à la mozzarella et au citron

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Asperges à la mozzarella et au citron
0:35 min.
(12)
Offre spéciale
Caponata

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Caponata
0:40 min.
(4)
Offre spéciale
Foccacia aux tomates séchées et thym

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Foccacia aux tomates séchées et thym
1:40 h
(5)
Carpaccio de tomates et toasts au chèvre

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Carpaccio de tomates et toasts au chèvre
0:25 min.
(21)
Fromage blanc à la tomate

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Fromage blanc à la tomate
0:20 min.
(1)
Offre spéciale
Salade de melon et tomates mozza

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Salade de melon et tomates mozza
0:15 min.
(17)
Offre spéciale
Salade de poulet au pesto

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Salade de poulet au pesto
0:25 min.
(8)
Offre spéciale
Salade caprese aux nectarines et saumon fumé

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Salade caprese aux nectarines et saumon fumé
0:20 min.
(37)
Offre spéciale
Salade d’haricots verts à l’italienne

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Salade d’haricots verts à l’italienne
0:35 min.
(13)
Offre spéciale
Raviolis de betteraves au Gorgonzola

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Raviolis de betteraves au Gorgonzola
0:45 min.
(13)
Offre spéciale
Salade de Mortadelle et concombre

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Salade de Mortadelle et concombre
0:20 min.
(24)
Offre spéciale
Salade de gnocchis aux framboises et citron

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Salade de gnocchis aux framboises et citron
0:25 min.
(21)
Offre spéciale
Aubergines parmigiana

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Aubergines parmigiana
1:15 h
(33)