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Ingrédients
| 3 | Œufs Œuf | ||
| 200 g g | Farine
Farine | ||
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| 1 sachets sachet | Levure chimique
Levure chimique | ||
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| 0,5 | Courges butternut Courge butternut | ||
| 200 g g | Comté râpé Comté râpé | ||
| 3 c. à s. c. à s. | Fécule de maïs Fécule de maïs | ||
| 10 g g | Beurre
Beurre | ||
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| Noix de muscade moulue Noix de muscade moulue | |||
| 15 cl cl | Lait
Lait | ||
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| 15 cl cl | Crème liquide légère
Crème liquide légère | ||
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| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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+ Create new shopping listMuffins butternut et crème de comté
Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!
Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
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Préparation
- Éplucher la courge butternut puis retirer les graines.
- Couper la courge en cubes puis la faire cuire 20 minutes dans une grande casserole d’eau bouillante.
- Mélanger les œufs avec le lait et le beurre fondu.
- Ajouter la farine, la levure et les morceaux de butternut.
- Râper le comté puis ajouter la moitié dans la pâte à muffins.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Disposer la pâte à muffins dans les moules à muffins puis enfourner le tout 20 minutes.
- Verser la crème, la fécule de maïs et le reste du comté dans une petite casserole.
- Ajouter une pincée de noix de muscade puis faire cuire le tout à feu doux pour que ça épaississe, en mélangeant avec un fouet.
- Démouler les muffins, servir avec la crème de comté sur le dessus, c’est prêt !
À partager avec vos proches !
