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Ingrédients
| 8 | Feuilles de brick Feuille de brick | ||
| 2 | Poireaux Poireau | ||
| 150 g g | Chèvre frais Chèvre frais | ||
| 1 | Oignons jaunes Oignon jaune | ||
| Huile d'olive Huile d'olive | |||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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+ Create new shopping listSamoussas poireaux et chèvre frais
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Préparation
- Émincer les poireaux et l’oignon en fines lamelles puis les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive pendant 10 minutes.
- Mélanger les poireaux et l'oignon dans un bol avec le chèvre frais puis mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène. Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Couper les feuilles de brick en deux à l’aide de ciseaux pour former deux demi-cercles.
- Plier la feuille de brick en deux dans le sens de la longueur puis ajouter une cuillère à soupe de la préparation au chèvre et aux poireaux dessus.
- Replier la feuille en triangle, en repliant le côté de la garniture vers le centre. Continuez à plier en triangle jusqu'au bout de la feuille.
- Répéter le processus avec le reste des feuilles de brick et de la garniture.
- Faire chauffer de l’huile d’olive dans une poêle puis cuire les samoussas 5 minutes de chaque côté. Ils doivent être bien dorés !
- Servir les samoussas bien chauds !
Régalez-vous !
