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Carottes rôties au yaourt

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Ingrédients

800 g g Carottes Carotte
300 g g Yaourt nature à la grecque Yaourt nature à la grecque
  Envia
50 g g Tahini Tahini
1 Citrons Citron
30 g g Miel de fleurs Miel de fleurs
  Maribel
Épices cajun Épices cajun
Persil Persil
Huile d'olive Huile d'olive

Carottes rôties au yaourt

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50 min.
(50)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 210°C.
  2. Éplucher les carottes puis les couper en gros tronçons. Disposer les légumes dans un plat.
  3. Mélanger le miel, 1 C-À-S d’épices cajun et un peu d’huile d’olive dans un bol puis verser ce mélange sur les carottes.
  4. Enfourner les carottes 30 minutes.
  5. Mélanger le yaourt avec le citron pressé, la purée de sésame, le sel et le poivre.
  6. Disposer les carottes sur un lit de yaourt, ajouter quelques feuilles de persil, c’est prêt !

Régalez-vous !