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Salade de mâche et magret

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Ingrédients

100 g g Mâche Mâche
100 g g Magrets de canard Magret de canard
(fumé en tranche)
1 Carottes Carotte
4 Tomates Tomate
60 g g Cacahuètes salées Cacahuètes salées
3 c. à s. c. à s. Miel liquide Miel liquide
  Maribel
1 c. à s. c. à s. Moutarde fine Moutarde fine
3 c. à s. c. à s. Vinaigre de cidre Vinaigre de cidre
8 c. à s. c. à s. Huile de tournesol Huile de tournesol
  Vita D'or
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir
  Kania

Salade de mâche et magret

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20 min.
(38)

Préparation

  1. Laver et essorer la mâche puis hacher les cacahuètes au couteau.
  2. Éplucher et couper la carotte en fins bâtonnets puis laver et couper les tomates en quartiers.
  3. Mélanger le miel, le vinaigre, la moutarde et l’huile pour la vinaigrette, puis saler et poivrer.
  4. Dresser tous les éléments de la salade dans 4 assiettes et napper de vinaigrette juste avant de servir.

Et maintenant, bon appétit !