Préparation
- Laver et essorer la mâche puis hacher les cacahuètes au couteau.
- Éplucher et couper la carotte en fins bâtonnets puis laver et couper les tomates en quartiers.
- Mélanger le miel, le vinaigre, la moutarde et l’huile pour la vinaigrette, puis saler et poivrer.
- Dresser tous les éléments de la salade dans 4 assiettes et napper de vinaigrette juste avant de servir.
Et maintenant, bon appétit !
