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Ingrédients
| 300 g g | Salade verte Salade verte |
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| Mix | |||
| 100 g g | Magrets de canard Magret de canard |
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| fumé en tranche | |||
| 4 | Œufs Œuf |
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| 100 g g | Lardons fumés Lardon fumé |
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| 4 tranches tranche | Pain complet Pain complet |
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Pour la vinaigrette :
| 3 c-à-s c-à-s | Vinaigre de cidre Vinaigre de cidre |
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| 2 c-à-s c-à-s | Huile d'olive Huile d'olive |
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| 4 c-à-s c-à-s | Huile de noix Huile de noix |
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| 2 c-à-s c-à-s | Moutarde à l'ancienne Moutarde à l'ancienne |
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| Sel fin Sel fin |
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| Poivre noir Poivre noir |
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Salade landaise
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0:15 min.
(25)
Préparation
- Porter une casserole d’eau à ébullition puis y plonger les œufs 6 minutes. Les rafraîchir puis retirer les coquilles.
- Griller les lardons à la poêle sans matière grasse puis les égoutter dans du papier absorbant.
- Laver et essorer la salade puis toaster les tranches de pain au grille-pain. Les couper en croûtons.
- Réaliser la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients.
- Dresser la salade dans 4 assiettes en répartissant les différents éléments.
Et maintenant bon appétit !
