Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !
Mes recettes préféréesLa recette a été retirée des favoris.
Mes recettes préféréesUne erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Ingrédients
| 400 g g | Farine
Farine | ||
| |||
| 10 g g | Levure de boulanger Levure de boulanger | ||
| 25 cl cl | Eau Eau | ||
| 80 g g | Olives noires dénoyautées Olive noire dénoyautée | ||
| 80 g g | Olives vertes dénoyautées Olive verte dénoyautée | ||
| 150 g g | Emmental râpé Emmental râpé | ||
| Sel fin Sel fin | |||
| Huile d'olive Huile d'olive | |||
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listFougasse aux olives vertes et noires
Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!
Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Préparation
- Délayer la levure dans un peu d'eau tiède, puis laisser reposer pendant environ 30 min.
- Mélanger la farine, la levure, le sel, 1 c-à-s d’huile d'olive et le reste d'eau. Pétrir ensuite le tout à la main durant 15 min.
- Recouvrir d'un torchon humide et laisser reposer à température ambiante pendant 120 min. environ.
- Tailler les olives noires et vertes en deux.
- Retravailler la pâte délicatement en incorporant les olives.
- Étaler la fougasse sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. La badigeonner d'un peu d'huile d'olive et la saupoudrer de sel et de fromage râpé.
- Enfourner à 180°C - durant 40 min.
A partager avec vos proches !
