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Tartinade de petits pois, feta et menthe

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Ingrédients

300 g g Petits pois Petits pois
200 g g Feta Feta
Huile d'olive Huile d'olive
Menthe Menthe
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir
  Kania
3 c. à s. c. à s. Jus de citron Jus de citron
  Solevita

Tartinade de petits pois, feta et menthe

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50 min.
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Préparation

  1. Cuire les petits pois dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant 10 minutes.
  2. Dans le bol du mixeur, mélanger le jus de citron, la feta, 2 c-à-s d’huile d’olive, les petits pois, le sel, le poivre et quelques feuilles de menthe. Mixer à pleine puissance pour obtenir une crème bien lisse et onctueuse.
  3. Placer la crème de petits pois au frais jusqu’au service. Déguster avec du pain ou des gressins.

À partager avec vos proches !

Conseil : vous pouvez utiliser cette crème de petits pois en verrines pour l’apéritif !