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Ingrédients
| 3 | Poivrons rouges Poivron rouge | ||
| 250 g g | Ricotta Ricotta | ||
| 30 g g | Parmesan râpé Parmesan râpé | ||
| 3 | Biscottes Biscotte | ||
Thym séché
Thym séché | |||
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| 1 c. à s. c. à s. | Huile d'olive Huile d'olive | ||
| Sel fin Sel fin | |||
| Poivre noir
Poivre noir | |||
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+ Create new shopping listCrème de poivrons et ricotta
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Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Disposer les poivrons épépinés et coupés en 2 sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Les enfourner pour 30 minutes.
- A la sortie du four les placer dans un saladier et le couvrir de film alimentaire. Laisser refroidir puis ôter la peau des poivrons.
- Les placer dans le bol d’un mixeur et ajouter la ricotta, le parmesan, les biscottes éclatées, une pincée de thym, 1 c-à-s d’huile, du sel et du poivre. Mixer finement et servir comme un dip.
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