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Labneh maison

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Ingrédients

1 kg kg Yaourt nature Yaourt nature
25 g g Pignons de pin Pignon de pin
8 feuilles feuille Menthe Menthe
4 cl cl Huile d'olive Huile d'olive
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir

Labneh maison

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0:30 min.
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Préparation

  1. La veille, placer le yaourt nature dans une passoire très fine avec un bol en dessous afin d’enlever le maximum d’eau.
  2. Le lendemain, torréfier les pignons de pain dans une casserole.
  3. Placer le yaourt dans un bol et ajouter 2 pincées de sel et de poivre. Mélanger.
  4. Sur le dessus, verser l’huile d’olive, saupoudrer de pignons de pain et de quelques feuilles de menthe.

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