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Ingrédients
| 1 kg kg | Yaourts nature
Yaourt nature | ||
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| 25 g g | Pignons de pin Pignon de pin | ||
| 8 feuilles feuille | Menthe Menthe | ||
| 4 cl cl | Huile d'olive Huile d'olive | ||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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Préparation
- La veille, placer le yaourt nature dans une passoire très fine avec un bol en dessous afin d’enlever le maximum d’eau.
- Le lendemain, torréfier les pignons de pain dans une casserole.
- Placer le yaourt dans un bol et ajouter 2 pincées de sel et de poivre. Mélanger.
- Sur le dessus, verser l’huile d’olive, saupoudrer de pignons de pain et de quelques feuilles de menthe.
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