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Feuilletés roulés à la poire et Fourme d’Ambert

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Ingrédients

1 Pâtes feuilletées Pâte feuilletée
  Toque du Chef
2 Poires Poire
10 cl cl Crème épaisse Crème épaisse
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50 g g Fourme d'Ambert Fourme d'Ambert

Feuilletés roulés à la poire et Fourme d’Ambert

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25 min.
(23)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. À l’aide d’un mixeur, mixer les poires épluchées et épépinées, la crème fraîche ainsi que la Fourme d’Ambert.
  3. Étaler la préparation sur la pâte feuilletée et la rouler entièrement.
  4. Tailler le roulé de pâte feuilletée en petits rouleaux d’environ 1 cm.
  5. Placez ces rouleaux à plat sur une plaque de four.
  6. Enfourner pendant 15 minutes. Servir tiède.

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