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Ingrédients
| 50 g g | Sucrines Sucrine | ||
| 150 g g | Carottes Carotte | ||
| 150 g g | Courgettes Courgette | ||
| 150 g g | Tomates cerise Tomate cerise | ||
| 200 g g | Beaufort Beaufort | ||
| 4 brins brin | Persil Persil | ||
| 8 feuilles feuille | Basilic Basilic | ||
| 1 | Citrons Citron | ||
| 2 cuil. à soupe cuil. à soupe | Huile de colza
Huile de colza | ||
| |||
| 300 g g | Yaourts nature
Yaourt nature | ||
| |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
| |||
Sucre
Sucre | |||
| |||
| Sel fin Sel fin | |||
| 1 bottes botte | Cresson Cresson | ||
Salade d’été colorée aux légumes et au Beaufort
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25 min.
(46)
Préparation
- Nettoyer la salade et la couper en fines lanières.
- Éplucher les carottes, nettoyer les courgettes et râper le tout finement.
- Laver les tomates cerises et les couper en quatre.
- Enlever la croûte du Beaufort et le couper en bâtonnets.
- Laver les herbes aromatiques, les sécher et les ciseler finement.
- Laver le citron à l’eau chaude, râper un peu de zeste et presser le citron.
- Mélanger les herbes aromatiques, le zeste du citron, l’huile et le yaourt. Assaisonner avec le sel, le poivre, le sucre et le jus de citron.
- Dans 4 verres, faire plusieurs couches en alternant salade et sauce au yaourt.
- Laver le cresson, les sécher et les parsemer sur la salade.
Et maintenant, bon appétit !
25 min.
Salade d’été colorée aux légumes et au Beaufort
Ingrédients
Sucrine
50 g
Carotte
150 g
Courgette
150 g
Tomate cerise
150 g
Beaufort
200 g
Persil
4 brin
Basilic
8 feuille
Citron
1
Huile de colza
2 cuil. à soupe
Yaourt nature
300 g
Poivre noir
Sucre
Sel fin
Cresson
1 botte
25 min.
Step 1
Salade d’été colorée aux légumes et au Beaufort
- Nettoyer la salade et la couper en fines lanières.
- Éplucher les carottes, nettoyer les courgettes et râper le tout finement.
- Laver les tomates cerises et les couper en quatre.
- Enlever la croûte du Beaufort et le couper en bâtonnets.
- Laver les herbes aromatiques, les sécher et les ciseler finement.
- Laver le citron à l’eau chaude, râper un peu de zeste et presser le citron.
- Mélanger les herbes aromatiques, le zeste du citron, l’huile et le yaourt. Assaisonner avec le sel, le poivre, le sucre et le jus de citron.
- Dans 4 verres, faire plusieurs couches en alternant salade et sauce au yaourt.
- Laver le cresson, les sécher et les parsemer sur la salade.
Et maintenant, bon appétit !
Sucrine: 50 g
Carotte: 150 g
Courgette: 150 g
Tomate cerise: 150 g
Beaufort: 200 g
Persil: 4 brin
Basilic: 8 feuille
Citron: 1
Huile de colza: 2 cuil. à soupe
Yaourt nature: 300 g
Poivre noir
Sucre
Sel fin
Cresson: 1 botte
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Informations nutritionnelles
Lipides26
g
Glucides11
g
Protéines19
g
Calories370
g
Kilojoules1546
g
