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Ingrédients
| 500 g g | Pommes de terre Pomme de terre | ||
| 12 | Radis Radis | ||
| 1 | Oignons rouges Oignon rouge | ||
| 10 brins brin | Ciboulette Ciboulette | ||
| 2 cuil. à soupe cuil. à soupe | Moutarde fine Moutarde fine | ||
| 2 cuil. à soupe cuil. à soupe | Vinaigre de cidre Vinaigre de cidre | ||
| 6 cuil. à soupe cuil. à soupe | Huile d'olive Huile d'olive | ||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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Salade de pommes de terre
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20 min.
(14)
Préparation
- Peler et couper en cubes les pommes de terre.
- Les placer dans une casserole d’eau froide salée et porter le tout à ébullition. Cuire environ 10 minutes (tester la cuisson avec la pointe d’un couteau).
- Pendant ce temps, éplucher et ciseler l’oignon puis couper très finement les radis.
- Laver et hacher 10 brins de chaque herbes aromatique et réaliser une vinaigrette avec 2 c-à-s de moutarde, 2 c-à-s de vinaigre, 6 c-à-s d’huile, du sel et du poivre.
- Égoutter les pommes de terre à la fin de la cuisson et les rafraîchir sous l’eau froide. Les égoutter de nouveau.
- Mélanger avec l’ensemble des éléments et placer au frais jusqu’au moment de servir.
Et maintenant, bon appétit !
20 min.
Salade de pommes de terre
Ingrédients
Pomme de terre
500 g
Radis
12
Oignon rouge
1
Ciboulette
10 brin
Moutarde fine
2 cuil. à soupe
Vinaigre de cidre
2 cuil. à soupe
Huile d'olive
6 cuil. à soupe
Sel fin
Poivre noir
20 min.
Step 1
Salade de pommes de terre
- Peler et couper en cubes les pommes de terre.
- Les placer dans une casserole d’eau froide salée et porter le tout à ébullition. Cuire environ 10 minutes (tester la cuisson avec la pointe d’un couteau).
- Pendant ce temps, éplucher et ciseler l’oignon puis couper très finement les radis.
- Laver et hacher 10 brins de chaque herbes aromatique et réaliser une vinaigrette avec 2 c-à-s de moutarde, 2 c-à-s de vinaigre, 6 c-à-s d’huile, du sel et du poivre.
- Égoutter les pommes de terre à la fin de la cuisson et les rafraîchir sous l’eau froide. Les égoutter de nouveau.
- Mélanger avec l’ensemble des éléments et placer au frais jusqu’au moment de servir.
Et maintenant, bon appétit !
Pomme de terre: 500 g
Radis: 12
Oignon rouge: 1
Ciboulette: 10 brin
Moutarde fine: 2 cuil. à soupe
Vinaigre de cidre: 2 cuil. à soupe
Huile d'olive: 6 cuil. à soupe
Sel fin
Poivre noir
