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Ingrédients
| 1 | Oignons jaunes Oignon jaune | ||
| 1 | Concombres Concombre | ||
| 60 g g | Cornichons Cornichon | ||
| 2 cuil. à soupe cuil. à soupe | Huile de tournesol
Huile de tournesol | ||
| |||
| 2 cuil. à soupe cuil. à soupe | Vinaigre blanc Vinaigre blanc | ||
| 200 g g | Mortadelle bologna Mortadelle bologna | ||
| 1 cuil. à soupe cuil. à soupe | Moutarde fine Moutarde fine | ||
Sucre
Sucre | |||
| |||
| 1 bottes botte | Ciboulette Ciboulette | ||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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| Sel fin Sel fin | |||
Salade de Mortadelle et concombre
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20 min.
(30)
Préparation
- Peler l’oignon et le couper finement.
- Peler le concombre, le couper dans le sens de la longueur et l’épépiner.
- Égoutter les cornichons. Couper le concombre et les cornichons en petits dés.
- Couper la mortadelle en fines lamelles. Mélanger le tout dans un saladier.
- Ajouter 1 à 2 c-à-s de jus de cornichons, l’huile, le vinaigre et la moutarde. Rectifier l’assaisonnement en sel, poivre et sucre. Mélanger le tout à la salade et laisser reposer 5 minutes.
- Laver quelques brins de ciboulette, puis les ciseler et les saupoudrer sur la salade.
- Un bon pain de campagne accompagnera à merveille ce plat.
Régalez-vous !
20 min.
Salade de Mortadelle et concombre
Ingrédients
Oignon jaune
1
Concombre
1
Cornichon
60 g
Huile de tournesol
2 cuil. à soupe
Vinaigre blanc
2 cuil. à soupe
Mortadelle bologna
200 g
Moutarde fine
1 cuil. à soupe
Sucre
Ciboulette
1 botte
Poivre noir
Sel fin
20 min.
Step 1
Salade de Mortadelle et concombre
- Peler l’oignon et le couper finement.
- Peler le concombre, le couper dans le sens de la longueur et l’épépiner.
- Égoutter les cornichons. Couper le concombre et les cornichons en petits dés.
- Couper la mortadelle en fines lamelles. Mélanger le tout dans un saladier.
- Ajouter 1 à 2 c-à-s de jus de cornichons, l’huile, le vinaigre et la moutarde. Rectifier l’assaisonnement en sel, poivre et sucre. Mélanger le tout à la salade et laisser reposer 5 minutes.
- Laver quelques brins de ciboulette, puis les ciseler et les saupoudrer sur la salade.
- Un bon pain de campagne accompagnera à merveille ce plat.
Régalez-vous !
Oignon jaune: 1
Concombre: 1
Cornichon: 60 g
Huile de tournesol: 2 cuil. à soupe
Vinaigre blanc: 2 cuil. à soupe
Mortadelle bologna: 200 g
Moutarde fine: 1 cuil. à soupe
Sucre
Ciboulette: 1 botte
Poivre noir
Sel fin
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Informations nutritionnelles
Lipides13
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Glucides3
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Protéines10
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Calories164
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Kilojoules684
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