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Ingrédients
| 1 | Oignons jaunes Oignon jaune |
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| 1 | Concombres Concombre |
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| 60 g g | Cornichons Cornichon |
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| 2 c-à-s c-à-s | Huile de tournesol Huile de tournesol |
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| 2 c-à-s c-à-s | Vinaigre blanc Vinaigre blanc |
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| 200 g g | Mortadelle bologna Mortadelle bologna |
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| 1 c-à-s c-à-s | Moutarde fine Moutarde fine |
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| Sucre en poudre Sucre en poudre |
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| 1 bottes botte | Ciboulette Ciboulette |
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| Poivre noir Poivre noir |
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| Sel fin Sel fin |
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Salade de Mortadelle et concombre
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0:20 min.
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Préparation
- Peler l’oignon et le couper finement.
- Peler le concombre, le couper dans le sens de la longueur et l’épépiner.
- Égoutter les cornichons. Couper le concombre et les cornichons en petits dés.
- Couper la mortadelle en fines lamelles. Mélanger le tout dans un saladier.
- Ajouter 1 à 2 c-à-s de jus de cornichons, l’huile, le vinaigre et la moutarde. Rectifier l’assaisonnement en sel, poivre et sucre. Mélanger le tout à la salade et laisser reposer 5 minutes.
- Laver quelques brins de ciboulette, puis les ciseler et les saupoudrer sur la salade.
- Un bon pain de campagne accompagnera à merveille ce plat.
Régalez-vous !
Informations nutritionnelles
Lipides
13g
Glucides
3g
Protéines
10g
Calories
164
Kilojoules
684
