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Salade de Mortadelle et concombre

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Ingrédients

1 Oignons jaunes Oignon jaune
1 Concombres Concombre
60 g g Cornichons Cornichon
2 cuil. à soupe cuil. à soupe Huile de tournesol Huile de tournesol
  Vita D'or
2 cuil. à soupe cuil. à soupe Vinaigre blanc Vinaigre blanc
200 g g Mortadelle bologna Mortadelle bologna
1 cuil. à soupe cuil. à soupe Moutarde fine Moutarde fine
Sucre Sucre
  Navarre
1 bottes botte Ciboulette Ciboulette
Poivre noir Poivre noir
  Kania
Sel fin Sel fin

Salade de Mortadelle et concombre

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20 min.
(30)

Préparation

  1. Peler l’oignon et le couper finement.
  2. Peler le concombre, le couper dans le sens de la longueur et l’épépiner.
  3. Égoutter les cornichons. Couper le concombre et les cornichons en petits dés.
  4. Couper la mortadelle en fines lamelles. Mélanger le tout dans un saladier.
  5. Ajouter 1 à 2 c-à-s de jus de cornichons, l’huile, le vinaigre et la moutarde. Rectifier l’assaisonnement en sel, poivre et sucre. Mélanger le tout à la salade et laisser reposer 5 minutes.
  6. Laver quelques brins de ciboulette, puis les ciseler et les saupoudrer sur la salade.
  7. Un bon pain de campagne accompagnera à merveille ce plat.

Régalez-vous !

Salade de Mortadelle et concombre
20 min.

Salade de Mortadelle et concombre

Ingrédients

Oignon jaune
1
Concombre
1
Cornichon
60 g
Huile de tournesol
2 cuil. à soupe
Vinaigre blanc
2 cuil. à soupe
Mortadelle bologna
200 g
Moutarde fine
1 cuil. à soupe
Sucre
Ciboulette
1 botte
Poivre noir
Sel fin
Salade de Mortadelle et concombre
20 min.

Step 1

Salade de Mortadelle et concombre

  1. Peler l’oignon et le couper finement.
  2. Peler le concombre, le couper dans le sens de la longueur et l’épépiner.
  3. Égoutter les cornichons. Couper le concombre et les cornichons en petits dés.
  4. Couper la mortadelle en fines lamelles. Mélanger le tout dans un saladier.
  5. Ajouter 1 à 2 c-à-s de jus de cornichons, l’huile, le vinaigre et la moutarde. Rectifier l’assaisonnement en sel, poivre et sucre. Mélanger le tout à la salade et laisser reposer 5 minutes.
  6. Laver quelques brins de ciboulette, puis les ciseler et les saupoudrer sur la salade.
  7. Un bon pain de campagne accompagnera à merveille ce plat.

Régalez-vous !

Oignon jaune: 1
Concombre: 1
Cornichon: 60 g
Huile de tournesol: 2 cuil. à soupe
Vinaigre blanc: 2 cuil. à soupe
Mortadelle bologna: 200 g
Moutarde fine: 1 cuil. à soupe
Sucre
Ciboulette: 1 botte
Poivre noir
Sel fin
Salade de Mortadelle et concombre

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Informations nutritionnelles

Lipides13 g Glucides3 g Protéines10 g Calories164 g Kilojoules684 g

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