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Ingrédients
| 4 | Tomates Tomate | ||
| 200 g g | Tomates cerise
Tomate cerise (Jaunes) | ||
| 1 | Oignons jaunes Oignon jaune | ||
| 4 c. à s. c. à s. | Thym séché
Thym séché | ||
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| 3 c. à s. c. à s. | Huile d'olive Huile d'olive | ||
| 2 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
| 1 | Baguettes Baguette | ||
| 2 c. à s. c. à s. | Beurre
Beurre | ||
| |||
| 160 g g | Fromage de chèvre en bûche Fromage de chèvre en bûche | ||
| 2 c. à s. c. à s. | Miel liquide
Miel liquide | ||
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| Poivre noir
Poivre noir | |||
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| Sel fin Sel fin | |||
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Créer une nouvelle liste de coursesCarpaccio de tomates et toasts au chèvre
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Préparation
- Nettoyer les tomates, les laver et les couper en tranches très fines. Les disposer sur 4 assiettes.
- Peler l'oignon et le couper en fines rondelles, le répartir sur les tranches de tomates.
- Nettoyer les tomates cerises, les laver et les couper en petits dés, les disposer également par-dessus, puis saupoudrer de thym. Saler et poivrer le carpaccio et l'arroser d'huile d’olive.
- Couper la baguette en 8 tranches fines.
- Peler l’ail et couper les gousses en deux. Faire revenir les deux faces des tranches de baguette dans du beurre chaud. Frotter les surfaces coupées avec les gousses d'ail.
- Couper le fromage de chèvre en fines tranches et les disposer sur le pain. Arroser de miel et poivrer.
- Servir les toasts avec le carpaccio.
Et maintenant, bon appétit !
Informations nutritionnelles
Lipides23
g
Glucides39
g
Protéines10
g
Calories422
Kilojoules1765
