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Ingrédients
| 1 kg kg | Pommes de terre Pomme de terre |
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| 8 | Knacks d'alsace Knack d'Alsace |
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| 1 | Oignons rouges Oignon rouge |
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| 12 | Cornichons Cornichon |
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| 6 brins brin | Persil Persil |
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| 6 brins brin | Ciboulette Ciboulette |
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| 12 c-à-s c-à-s | Huile de tournesol Huile de tournesol |
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| 4 c-à-s c-à-s | Vinaigre de vin Vinaigre de vin |
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| Sel fin Sel fin |
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| Poivre noir Poivre noir |
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Salade de pommes de terre et knacks alsaciennes
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0:35 min.
(3)
Préparation
- Eplucher et cuire les pommes de terre à la vapeur 20 à 30 minutes selon la taille.
- Pocher les knackis dans une casserole d’eau chaude en suivant les instructions du paquet.
- Ciseler 6 brins de chaque herbe puis couper les cornichons en rondelles. Eplucher et ciseler l’oignon rouge.
- Mélanger 4 c-à-s de vinaigre avec 12 c-à-s d’huile, une bonne pincée de sel et de poivre.
- Mélanger les pommes de terre en rondelles avec les saucisses coupées en tronçons, les herbes, les cornichons, l’oignon rouge et la vinaigrette.
Et maintenant, bon appétit !
